從找食材開始，讓孩子重新看見自己的社區
在地餐桌尋寶賽是一個結合食材探索的社區尋寶活動，適合社區親子活動、青少年小組、營隊和跨代共融活動。隊伍依照線索到社區不同地點，尋找指定食材、完成訪問或記錄在地故事，最後把成果帶回活動場地分享。
這個活動比一般尋寶更重視社區連結。孩子不只是完成任務，也會練習問路、訪問、觀察店舖和理解食物從哪裡來。
活動快速資料
| 項目 | 建議內容 |
|---|---|
| 適合年齡 | 9歲以上；親子隊伍可讓較小孩子參與簡單觀察任務 |
| 建議人數 | 30至100人，分成每隊4至8人 |
| 時間 | 60分鐘以上，含回到場地整理和分享 |
| 場地 | 社區範圍、市場、活動中心周邊或校園附近 |
| 道具 | 線索卡、地圖、任務單、筆、手機或相機、食材清單 |
| 活動目標 | 練習社區探索、團隊分工、溝通、在地文化認識和生活能力 |
任務完成之外，也要學會如何有禮貌地走進社區
在地餐桌尋寶賽會讓孩子走出活動室，面對真實社區。隊伍需要一起看地圖、問路、確認線索，也要學習尊重店家、居民和公共空間。
從社工服務角度看，這個活動能連結社區資源和家庭生活經驗。孩子在任務中是否敢問、是否會聽、是否能尊重別人時間，都是很好的觀察材料。
準備方式
- 事前勘察路線，確認安全、人流、交通和休息點。
- 先與店家、居民或合作單位溝通，不要讓隊伍突然打擾。
- 設計清楚的食材或文化任務，例如找到一種在地蔬菜、訪問店家推薦的料理。
- 每隊安排成人或安全負責人，低年齡參與者不可單獨行動。
- 確認食材保存、衛生和是否真的需要烹煮。
玩法步驟
- 隊伍在集合點取得地圖和任務單。
- 帶領者說明安全範圍、集合時間和聯絡方式。
- 隊伍依線索前往指定地點，完成觀察、訪問或尋找食材任務。
- 每完成一站，由工作人員或任務單確認。
- 隊伍回到集合點，整理找到的食材、照片或訪問內容。
- 最後進行分享，可做成共同餐桌、展示板或社區故事分享。
規則說明可以這樣講
今天的任務不只是找東西，而是用有禮貌和安全的方式認識社區。問問題前要先打招呼，不打擾店家工作，不單獨離隊。完成任務很重要，但尊重社區更重要。
帶領技巧
- 先取得合作同意：不要臨時要求隊伍訪問未溝通的店家。
- 任務要可完成：不要設計太難找或需要花很多錢的食材。
- 加入觀察任務：不一定每站都要購買，也可畫下招牌、記錄氣味或訪問一句話。
- 回到場地整理：讓孩子把零散經驗變成分享。
在地餐桌尋寶12張社區任務卡
這個活動不一定要真的購買食材或現場煮食。學校、社福機構或親子團體可以把它設計成社區觀察和菜單規劃：孩子蒐集資料、詢問獲同意的商戶、比較食材來源，最後用海報呈現一頓「在地餐桌」。
- 季節食材：找出兩種當季蔬果的名稱、產地和價格，不必購買。
- 在地代表食物：找一種社區常見食物，記錄它和地區生活的關係。
- 來源比較：比較兩項同類食材的產地，討論運送距離和選擇理由。
- 包裝觀察：找出一項包裝較少和一項包裝較多的商品，提出減少廢棄物的方法。
- 預算菜單：在指定預算內設計四人份菜單，只需記錄價格，不一定購買。
- 商戶訪問：經成人和店方同意後，詢問「這個季節最多人買哪一種食材？」
- 選購知識：請商戶介紹一項判斷新鮮度的方法；無法訪問時改查商品標示。
- 社區語言：觀察店舖或市場中使用的語言和食物名稱，記錄一個有趣詞語。
- 路線地圖：在簡圖標示集合點、兩個任務位置、洗手間和安全過路位置。
- 尊重拍攝：只拍商品或環境，先取得店方同意，避免拍到可辨識的陌生人。
- 營養色彩：為菜單加入三種不同顏色的天然食材，不作醫療或減重評價。
- 餐桌故事：全隊用三句話介紹菜單、食材來源和一項減少浪費的方法。
和商戶或居民說話，可以怎樣開口？
您好，我們正在進行由老師／社工帶領的社區學習活動，可以請教一個簡短問題嗎？ 如果現在不方便，沒有關係，我們會到下一個地點。 請問這個季節最多人選哪一種食材？ 我們可以只拍商品和價牌嗎？不會拍攝客人。 謝謝您的分享，我們會把資料用在活動記錄中。
外出前安全檢核
- 預先走一次路線，確認過路處、洗手間、休息點和不能進入的範圍。
- 每組有指定成人或工作人員跟隊，兒童不可自行離開路線訪問陌生人。
- 使用同伴制度和定時報到，不以「最快完成」鼓勵孩子跑過馬路或離隊。
- 預先確認食物過敏、宗教飲食和身體狀況；未經安排不試食、不接收免費食物。
- 若涉及金錢，由成人保管或設定清楚上限，保留單據，不要求商戶提供折扣。
- 天氣、酷熱警告、人流、道路工程或團隊狀態不適合時，改做室內地圖和網路資料版本。
- 需要烹煮時，只在合適場地由合資格成人處理食品衛生和火源；否則以菜單海報作結。
活動成果可以怎樣呈現？
| 成果形式 | 適合對象 | 內容 |
|---|---|---|
| 在地餐桌海報 | 國小、親子活動 | 食材圖片、來源、預算和減少浪費方法 |
| 社區食材地圖 | 高年級、青少年 | 路線、店舖類型、季節食材和公共設施 |
| 三分鐘小組報告 | 營隊、社工小組 | 一項發現、一個合作困難和一項改善建議 |
| 模擬菜單 | 不適合實際烹煮的活動 | 四人份菜單、預算、食材來源和分工 |
變化玩法
- 不購買版：只找線索、拍照或訪問，不買食材。
- 親子版：家長負責安全，孩子負責觀察和記錄。
- 校園版：在校園內尋找植物、午餐食材來源或服務人員故事。
- 展示版：最後不煮食，改做在地餐桌海報。
安全提醒
- 所有外出路線都要事前勘察，避開車流量大或不安全地點。
- 兒童和青少年不得單獨行動，每隊需有成人或工作人員。
- 涉及食物時要注意過敏、保存、清潔和烹調安全。
- 訪問居民或店家前需取得同意，不拍攝不願入鏡的人。
- 若天氣惡劣，應改為室內社區地圖或圖片尋寶。
常見情況怎樣處理
| 現場情況 | 帶領者可以怎樣做 |
|---|---|
| 店家太忙不方便回應 | 隊伍要道謝離開，使用備用任務。 |
| 隊伍迷路 | 回到最近安全點並聯絡工作人員。 |
| 孩子不敢問路 | 先由成人示範，再讓孩子補一句簡單問題。 |
| 食材涉及過敏 | 改用拍照或圖卡，不實際食用。 |
社區任務也在考驗孩子怎樣走進陌生環境
在地餐桌尋寶不只是找食材。孩子要閱讀線索、在社區移動、和陌生人說話、遵守禮貌，也要面對氣味、人流、交通和不確定感。有人不主動訪問居民，未必是沒有責任感，也可能是怕說錯、對陌生環境緊張，或需要先看一次示範。
- 認知與技能：孩子是否懂得讀線索、問路、記錄和核對食材？
- 心理與社會：他是不願與人合作，還是不知道怎樣向陌生人開口？
- 物理與感官：街道、人流、氣味、天氣和交通是否造成負荷？
- 道德與價值：孩子是否明白尊重居民、商戶、食物和社區規範比搶快更重要？
帶領者可以先提供問候句範例、兩人同行角色、低刺激休息點，以及不必直接訪問陌生人的替代任務。之後再看，孩子能否由旁觀慢慢走進任務。這些安排可用九域動態讀人框架整理，而不是把退縮直接理解成不合作。
帶領提問
- 今天你發現社區裡哪個平常沒注意的地方？
- 隊伍怎樣決定先去哪裡？
- 訪問別人時，怎樣做才有禮貌？
- 如果下次設計社區任務，你想加入什麼？
家庭、班級和小組應用
在地餐桌尋寶賽特別適合社區中心、親子營隊和青少年服務。若需要更短或更安全的替代玩法，可以用按人數和場地快速找活動。
常見問題
在地餐桌尋寶賽一定要買食材嗎？
不一定。可以改成拍照、訪問或找線索，避免經費和食安問題。
兒童可以自己在社區找線索嗎？
不建議。兒童隊伍應由成人陪同，並劃定安全範圍。
如何避免打擾店家或居民？
事前溝通合作對象，或把任務設計成觀察公共資訊，不要求陌生人即時配合。
下雨天可以玩嗎？
可改成室內版，用社區照片、地圖和食材卡進行任務。
想把社區探索設計成完整學習歷程？
- 想找更多大型合作活動，可以看更多大型合作型團康。
- 活動後想整理社區發現，可使用收集隊伍對社區的發現。
也可以從活動反應看見孩子需要
在地餐桌尋寶賽會讓孩子面對真實社區，也會讓大人看見孩子如何問路、如何等待、如何和陌生大人保持禮貌距離。
有些孩子很敢探索，有些孩子需要同伴陪著才願意開口。這些反應能幫助家長、老師和社工看見孩子在社交和安全感上的需要。
